2袋包邮保宁蒸馍原味/桂花/蜂蜜380g中华老字号四川阆中阆州白糖

老字号特惠活动时间：2016-03-03 08:18 - 2017-03-31 (咨询特价)

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承接批发。原产地直销，质量保证。

【品名】：保宁蒸馍

【口味】：原味、桂花味、蜂蜜味（拍其他代替）

【净重】：380g（一袋6个）

【保质期】：春秋冬季45天，夏季30天（一般发货日期为最近5天。）

【食用方法】：开袋即食或蒸热吃（蒸热更好吃）

【包邮规则】：新疆、西藏、海南、内蒙古不包邮，其余地区包邮

【关于保宁白糖蒸馍】

保宁白糖蒸馍是清代乾隆时，阆中回民哈公奎创制的一种名小食。它既无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味。1912年，获巴拿马国际博展会银质奖章。1990年10月，四川评出22种省级名小吃，保宁白糖蒸馍金榜题名。因此，外来客人，多购买以作馈赠品。

保宁白糖蒸馍与一般糖蒸馍不同的是不用纯碱，在适当气温下自然培植酵素，既保持了面的清香，又因发酵而自发产生了纯正曲香。所以，生产出来的蒸馍，色白如银，酥散绵软，鲜香回甜。

锦屏山下客留连，蒸馍油茶胜绮筵。

他日五湖寻范蠡，夜船剪烛话当年。

这是我国著名画家丰子恺先生1944年在阆中开画展，书赠阆中友人蒋阆仙的诗，夸赞了阆中名小吃白糖蒸馍和油茶。

(咨询特价)年（民国15年）修《阆中县志》载：“川中之麦皆花于夜，邑中之麦有独花于午者，故其面特佳。旧志云：面惟保宁最知名。取南麦碾细，用重箩筛之，白如干雪，蒸为馒首，名曰蒸馍。远行者携至千余里外，虽外霉内燥，去其霉，以水浸之，纵隔数月，蒸之移时，而色香如故。”

截止2009年，保宁白糖蒸馍生产厂家很多。但以阆中蒸馍厂生产的为正宗。在继承传统工艺基础上，改用合面机和，蒸气蒸，质量、产量更高，日产一万七、八千个。除大量生产的长形，四角微翘的船形小蒸馍外，还生产各种形状的工艺美术蒸馍。如“二龙戏珠”、“吉庆鲤鱼”、“塔形寿桃”、“飞禽走兽”等。

熟食：香甜绵软，久嚼不粘；冷食：酥散甜爽

保宁白糖蒸馍耐贮耐运，久存不坏。夏季可放十天，冬秋季可存半年而不变质走味。即使坚硬如石，回笼再蒸，与新鲜蒸馍无异。所以，老人小孩都很喜欢。不少人早餐、夜宵都以此为食。

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